2008-10-17 ■ ポストモダン・ディナー 代理=表象的メニュー前菜 フォアグラのテリーヌ、パテとの差延スープ 社会的に構築されたコンソメスープパスタ つねに、すでに、夏野菜の冷製パスタメインディッシュ 真鯛と/または伊勢海老のポワレデザート 他者のタルトタタンメインディッシュの残りのもの